I Primi
Cucina-Primi
I Primi
Tris della Trattoria
(Tortellini Rola – Mafaldine saporite – Strozzapreti)
Tortelloni Rosa Rola
(Ripieni di robiola, conditi con burro fuso e scaglie di grana)
Tortelloni Vecchia Modena
(Ripieni di ricotta e spinaci conditi con panna e pancetta)
Tortelloni aceto balsamico o alle noci
Saccottini burro e salvia o al radicchio rosso
(Ripieni di 4 formaggi)
Strozzapreti alla contadina
(Con salsiccia, piselli e pomodorini)
Pappardelle del bosco
(Con funghi, ortica, prosciutto)
Tagliatelle all’anatra
Tagliatelle alla cacciatora
(Con ragù di cinghiale)
Mafaldine Saporite
(Straccetti di pasta all’uovo con panna – pancetta – spinaci)
Riso ai porcini
Riso all’aceto balsamico
Tortellini in brodo di gallina